Recette de : Maquereaux à la moutarde
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Maquereaux à la moutarde
- 4 maquereaux- 1 citron- 20 cl de crème épaisse- 2 cuillères à soupe de moutarde- sel, poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Maquereaux à la moutarde
Vider, laver et essuyer les maquereaux, les disposer dans un plat à four préalablement beurrée.
Détailler en petits cubes le citron après l'avoir lavé et les mettre à l'intérieur des maquereaux, saler et poivrer l'intérieur.
Dans un bol, mélanger la crème fraiche avec la moutarde et le sel, si la préparation est trop épaisse, rajouter quelques cuillerées de lait.
Verser cette sauce sur les maquereaux et faire cuire 20 min au four à 210°C (thermostat 7).
Servir chaud avec des pommes de terre vapeur ou bien du riz.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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