Une recette de Pâtes aux palourdes.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Pâtes aux palourdes
-400g de spaghettis -1 kg de palourdes fraiches-un petit bouquet de persil haché-2 dl d'huile d'olive -un petit filet de vin blanc sec -poivre.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Pâtes aux palourdes
Dans une poêle faire rissoler l'ail haché dans l'huile d'olive ajouter les palourdes un petit filet de vin blanc et couvrez. Une fois les palourdes cuites (elles doivent êtres ouvertes) ajoutez le poivre et le persil haché. Faire cuire les spaghettis 'al dente' égouttez et assaisonnez-les avec la sauce aux palourdes. A servir très chaud.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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