Recette Mesfouf aux fèves et petits pois


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine algérienne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€

Ingrédients de la recette Mesfouf aux fèves et petits pois

500 grammes de graines de couscous moyenne,
250 grammes de fèves fraîches écossées,
150 grammes de petits pois frais ,
40 grammes de beurre,
2 cuillères à soupe d'huile,
Sel fin de cuisine.

Préparation de la recette Mesfouf aux fèves et petits pois

Faire cuire à la vapeur vos légumes 20 minutes.

Réserver.

Faire cuire le couscous à la vapeur deux fois.

Mettre la semoule dans un plat.

Ajouter le beurre.

Bien mélanger.

Ajouter les légumes puis mélanger à nouveau.

Laisser reposer 30 minutes puis servir.

Remettre à température et servir quand tout est bien chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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