Recette de : Mille-feuilles aux fraises
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Mille-feuilles aux fraises
- 3 pâtes feuilletées déjà étalées- 1 litre de crème pâtissière (maison)- fraises (500 g minimum)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Mille-feuilles aux fraises
Faire cuire à blanc les pâtes feuilletées en les ayant piquées avec une fourchette.
Préparer la crème pâtissière, qui doit être assez consistante (parfumer de vanille et kirsch, par exemple).
Poser une pâte sur le plat à dessert, puis badigeonner de crème et poser des fraises coupées en lamelles.
Recommencer et terminer la troisième avec des fraises coupées en deux.
Napper de glaçage (fait maison ou à défaut, acheté en sachet, dans lequel vous aurez ajouté le jus de 8 fraises que vous aurez fait cuire pour en extraire le jus, pour une belle couleur rose).
Placer au réfrigérateur et servir frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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