Recette de : Mini-muffins fondants à l’orange
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 27 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Mini-muffins fondants à l’orange
Pour 30 mini-muffins environ :- 160 g de farine- 125 g de sucre- 125 g de beurre ramolli- 3 oeufs- 1/3 de sachet de levure chimique- 1 orange- 1 cuillère à café de cannelle- 1 cuillère à café d'arôme de fleurs d'orangerRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Mini-muffins fondants à l’orange
Passez le beurre au micro-ondes pour le ramollir (il ne faut pas qu'il soit liquide).
Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre à la cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les oeufs un à un, la farine puis la levure.
Travaillez bien le mélange.
Lavez l'orange, prélevez le zeste à l'aide d'un économe et hachez-le au couteau. Pressez l'orange pour en retirer le jus. Ajoutez l'écorce, le jus, la cannelle et la fleur d'oranger dans le saladier puis mélangez.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Il n'est pas nécessaire de beurrer les moules s'ils sont en silicone.
Déposez une cuillère à soupe de pâte dans chaque alvéole. Enfournez et laissez cuire 12 minutes.
A la sortie du four, démoulez et déposez les mini-muffins sur une grille afin qu'ils ne ramollissent pas.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
