Recette de : Moelleux aux amandes (convient pour des diabétiques)
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Ingrédients de la recette Moelleux aux amandes (convient pour des diabétiques)
– 30 g de cacao non sucré
– 1/2 litre d’eau
– 60 g de beurre
– un pointe de couteau d’édulcorant en poudre
– 25 g de farine
– 2 oeufs
– 75 g de poudre d’amandes douces
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Préparation de la recette Moelleux aux amandes (convient pour des diabétiques)
Chauffez à feu très doux l’eau et le cacao.
Hors du feu ajoutez au mélange cacaoté refroidi le beurre, l’édulcorant, la farine, la poudre d’amande et les jaunes d’oeufs. Battez ce mélangependant au moins 5 mn au batteur électrique.
Beurrez votre moule à cake puis battez les blancs en neige très ferme.
Dans votre pâte cacaotée, incorporez délicatement les blancs en neige. Versez la préparation dans le moule à cake et faites cuire au four durant 45 mn à thermostat 6 (180°C) et 15 mn à thermostat 7 (210°C).
La cuisson est terminée lorsqu’un couteau en sort crémeux.
Laissez refroidir avant de déguster.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Bonjour, il n y a pas la quantité d édulcorant. Pouvez vous nous le transmettre. D avance merci. Cordialement.
Bonjour,
Cela dépend de votre édulcorant, très très peu suffit
Bonne journée