Recette Moelleux aux amandes et à la liqueur d’orange


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Moelleux aux amandes et à la liqueur d’orange

- 4 oeufs- 250 g de sucre en poudre- 60 g de farine- 60 g de fécule de pomme de terre- 100 g d'amandes en poudre- 2 cuillères à soupe de liqueur d'orange- 1 sachet d'amandes effilées

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Préparation de la recette Moelleux aux amandes et à la liqueur d’orange


Mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre.
Incorporer la farine, la fécule de pommes de terre, les amandes en poudre et la liqueur d'orange.
Tapisser de papier sulfurisé un moule à manqué beurré et recouvert d'amandes effilées, et y verser la préparation.(On peut également utiliser des moules à financier indivuduels).
Faire cuire 40 min à 150°C (thermostat 5), jusqu'à ce que le gâteau soit doré sur les bords.
Démouler, laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace passé au tamis.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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