Recette Moelleux choco-amande


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Moelleux choco-amande

- 200 g de chocolat à dessert- 175 g de sucre- 125 g de beurre- 65 g de poudre d'amande- 6 oeufs- farine et beurre pour le moule- amandes effilées pour le décor

Préparation de la recette Moelleux choco-amande

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Faire fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre coupé, à feu très doux.
Battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Ajouter la poudre d'amande, puis le mélange chocolat + beurre fondu. Battre les blancs en neige bien fermes, et les ajouter à la préparation.
Beurrer et fariner le moule, y verser la préparation et enfourner. Le gâteau ne doit pas être totalement cuit: au bout de 30 min, sortir le gâteau et le laisser refroidir.
Au moment de servir, décorer avec quelques amandes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.