Une recette de Mousse banane et coco.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Mousse banane et coco
-3 bananes-20 cl de lait concentré non sucré-10 cl de lait de coco-1 citron vert-5 c. à soupe de noix de coco râpée-50 g de sucre.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Mousse banane et coco
Versez le lait concentré dans une jatte en verre et le placer 15 mn au congélateur. Zestez le citron vert puis pressez-le.Pelez les bananes et mixez-les avec la moitié du jus de citron. Ajoutez le lait de coco la noix de coco râpée et le sucre. Mixez à nouveau pour que la purée soit bien lisse. Fouettez le lait concentré au batteur électrique pour qu'il devienne mousseux. Incorporez-le à la purée de banane.Versez la préparation dans un plat ou des verres parsemez de noix de coco râpée et de zestes de citron vert.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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