Recette de : Muffins roses de gauthier
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Muffins roses de gauthier
(pour 6 muffins) :- 100 g de farine- 100 g de poudre de biscuits roses de Reims- 1 sachet de levure- 175 ml de lait- 75 ml d'huile- 1 oeuf- 50 g de groseillesGlaçage : (facultatif)- sucre glace - jus de citron - colorant alimentaire rougeRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Muffins roses de gauthier
Préparez deux saladiers.
Dans le premier, mélangez la farine, la poudre rose et le sachet de levure.
Dans le second, mélangez le lait, l'huile et l'oeuf.
Versez ce mélange, sur la préparation précédente. Ne travaillez pas trop la pâte, elle doit conserver un aspect grumeleux.
Commencez par verser, une grosse cuillère de pâte, au fond de chaque moule à muffin, et déposez ensuite quelques groseilles.
Recouvrir ensuite de pâte, jusqu'au trois quart des moules. (Cette astuce permet de démouler les muffins plus facilement!).
Enfournez dans un four, préchauffé à 200°C (thermostat 6).
Sortir les muffins quand ils sont bien dorés, et surtout attendre qu'ils aient bien refroidi, avant de les démouler.
Vous pouvez maintenant les napper avec le glaçage.(Mélanger le sucre glace avec quelques gouttes de citron, jusqu'à ce que vous obteniez une consistance assez épaisse, et ajoutez deux gouttes de colorant alimentaire.)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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