Recette de : Nuggets crousti-moelleux (au four)
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Nuggets crousti-moelleux (au four)
- 6 escalopes de poulet- environ 1/2 litre de lait- 100 g de farine- 2 oeufs- 150 g de chapelure- sel, poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Nuggets crousti-moelleux (au four)
Détaillez vos escalopes en cubes, et mettez-les dans une boîte hermétique avec du lait à hauteur (vos morceaux de poulet doivent tous baigner dans le lait). Laisser tremper, une nuit si possible, au frais, de façon à ce que la viande soit bien tendre.
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Passez vos cubes de poulet égouttés, salés et poivrés, d'abord dans la farine, puis dans les oeufs battus en omelette, et enfin dans la chapelure.
Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, disposez vos nuggets en une seule couche. Enfournez pour 7-8 min, puis retournez vos nuggets pour qu'ils soient dorés des deux côtés, et remettez au four 7-8 min.
Attention, surveillez vos nuggets, ils doivent dorer mais pas brûler!
Et le temps de cuisson varie en fonction de la taille de vos nuggets!!Servez les immédiatement tant qu'ils sont bien chauds, tout croustillants dehors et moelleux dedans!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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