Recette Oeuf cocotte aux rillettes d’oie


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de Tursan ou d'ailleurs servi frais
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€

Ingrédients de la recette Oeuf cocotte aux rillettes d’oie

5 oeufs extra frais,
20 cl de crème fraîche,
1 pot de rillettes, oie, ou porc,
125 grammes de gruyère râpé,
5 brins de ciboulette ciselée,
Poivre noir en grains du moulin.

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Oeuf cocotte aux rillettes d’oie

Prendre 5 ramequins allant au four.
Placer dans chaque ramequin,1 cuillère à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à soupe de rillettes, 1 oeuf entier, 15 grammes de gruyère râpé.
Ne pas mélanger, garder l'oeuf entier, pas de sel grâce aux rillettes.
Mettre au four 15 minutes environ à thermostat 7 ou 210°C.
C'est cuit morsque l'oeuf est blanc sur le dessus.
Décorer avec des mouillettes de gros pain passées au four.
Mettre quelques morceaux de ciboulette ciselée.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.