Une recette de oeufs cocotte en nid de pain.
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Ingrédients de la recette Oeufs cocotte en nid de pain
-4 petits pains de table ronds précuits (devant être cuit encore 10 min environ)
-4 oeufs
-8 c. à café de crème liquide
-4 c. à café de ciboulette
-1/2 tranche de jambon fumé
-sel poivre muscade
-1 feuille de papier cuisson.
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Préparation de la recette Oeufs cocotte en nid de pain
Allumer le four à 200°C (thermostat 6-7). Préchauffer un plat.
Evider les petits pains précuits par le dessus de manière à pouvoir les farcir.
Verser 1 c. de crème au fond de chacun d’entre eux.
Couper le jambon en lamelles et le répartir dans les pains.
Casser les oeufs un par un et garnir les pains avec répartir la ciboulette. Saler, poivrer, ajouter la muscade.
Verser 1 c. de crème par dessus chaque oeuf, disposer une feuille de papier cuisson au fond du plat.
Y disposer les petits pains, enfourner et faire cuire environ 10 min (selon la cuisson plus ou moins ferme que vous aimez pour les oeufs cocottes).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
