Recette Oranges pochées à la grenadine


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Oranges pochées à la grenadine

- 4 belles oranges (peau fine)- 20 cl de sirop de grenadine- 250 g de sucre- 2 cuillères à soupe de Grand-Marnier

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Préparation de la recette Oranges pochées à la grenadine


Nettoyez les oranges, prélevez les zestes avec un couteau pointu et hachez-les très finement.
Pelez les oranges à vif (n'enlèvez que l'écorce en tournant autour à l'aide d'un couteau) et laissez-les entières.
Mélangez le sucre, le sirop et 20 cl d'eau, faites bouillir légèrement à feu doux pendant 10 minutes.
Ajoutez la liqueur, les oranges et le zeste.
Laissez cuire à feu très doux pendant 40 minutes.
Laissez refroidir et réservez au frais dans un saladier.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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