Recette de : Parmentier de canard confit
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Parmentier de canard confit
- purée de pommes de terre maison- confit de canard- beurrePréparation de la recette Parmentier de canard confit
Emietter le confit de canard en retirant la peau.
Dans un plat à gratin beurré, mettre une couche de purée, puis le confit, recouvrir de purée.
Parsemer de quelques noisettes de beurre et faire gratiner au four 3/4 d'heure.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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