Recette de : Pasta navarra
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pasta navarra
- 500 g de pâtes (spaghettis) - 1 kg de tomates (+ 1 cuillère à soupe de sucre si elles sont acides) - 3 oignons- 1 tête d'ail- 600 g de chorizo (pour remplacer la chistorra qu'on ne trouve que dans la Navarre) - 200 g de jambon serrano- sel, poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Pasta navarra
Emincer les oignons et les faire revenir dans une casserole dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter à mesure l'ail, les tomates (l'idéal, c'est de les peler) et cuire à feu doux. Ajouter ensuite le chorizo et le jambon en lamelles et laisser cuire encore un peu à feu doux.
Mélanger avec les pâtes et laisser mijoter un peu ensemble pour que les pâtes s'imprègnent du goût de la sauce.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
