Recette Pastera aux pommes


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 13 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile

Ingrédients de la recette Pastera aux pommes

– 2 pommes
– 75 g de farine
– 1 sachet de sucre vanillé
– 2 oeufs
– 25 cl de crème fraîche liquide
– arôme de vanille
– 20 g de beurre
– 1 pincée de sel.

Préparation de la recette Pastera aux pommes

C’est une grosse crêpes.

Dans un saladier, mélanger farine, sel et sucre vanillé.

Faire un puits pour y casser les œufs.

Mélanger délicatement jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.

Verser la crème fraîche et quelques gouttes d’arôme à la vanille.

Éplucher les pommes, les couper en petits cubes.

Les faire revenir dans une poêle avec 10 g de beurre afin de les faire légèrement caraméliser.

Laisser la moitié de ces pommes dans la poêle et réserver l’autre moitié.

Verser la moitié de la pâte à crêpe dans la poêle et laisser cuire à feu doux.

Une fois le pasteras cuit d’un côté, le retourner et faire cuire encore un peu.

Saupoudrer de sucre et servir chaud.

Renouveler l’opération pour la seconde pièce.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.