Une autre façon de les cuisiner qui est fort agréable et délicieuse.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 80 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €
Ingrédients de la recette Paté de pomme de terre à ma façon
- 8 grosses pommes de terre - 500 grammes de chair à saucisse - 75 cl de crème fraiche - 2 pâtes feuilletées - ail - persil - sel - poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Paté de pomme de terre à ma façon
Eplucher les pommes de terre et les couper en lamelles.Les mettre dans une marmite, les recouvrir avec la crème fraiche, saler et poivrer et faire cuire 20 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque cuitent. Préchauffer votre four à 250°C. Mixer la chair à saucisse, ajouter l'ail et le persil. Placer, dans un plat à tarte, la première pâte feuilletée et recouvrir avec la moitié des pommes de terre, ajouter ensuite, la chair à saucisse, puis mettre les pommes de terre restantes.Recouvrir le tout, avec la deuxième pâte feuilletée. Coller les 2 pâtes ensemble. Mettre au four pendant environ 45 minutes, dès que la pâte est brune éteindre le four et laisser le paté à l'intérieur pendant 20 minutes.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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