Recette Pâtes à la sauce piquante au curry rouge


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Pâtes à la sauce piquante au curry rouge

- 300 g de viande hachée- 4-5 cuillères à café de pâte de curry rouge- 1 oignon- 1 sucre- 1 boîte de concentré de tomate- 1/2 brique de crème fraîche liquide- des pâtes (spaghetti...)- huile d'olive- sel, poivre...

Préparation de la recette Pâtes à la sauce piquante au curry rouge


Faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive avec le sucre en morceau (ou une cuillère à café de sucre).
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes.
Ajouter la viande hachée à l'oignon revenu et laisser cuire pendant 10 min. Ajouter 4-5 cuillères à café de pâte de curry rouge. Mélanger et laisser cuire 2-3 min.
Ajouter une petite boîte de tomate concentrée. Saler et poivrer, ajouter la crème fraîche, remuer.
Servir avec les pâtes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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