Recette Pâtes au cacao, sauce mascarpone


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Pâtes au cacao, sauce mascarpone

- 250 g de pâtes au cacao - 50 g de noix - 1/2 gousse d'ail- 100 g de mascarpone- 5 cl de lait- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé- 2 cuillères à soupe de pignons grillés- un peu de persil haché- poivre

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Préparation de la recette Pâtes au cacao, sauce mascarpone


Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante et salée, selon le temps indiqué.
Pendant ce temps, préparer la sauce en mixant les noix avec l'ail.Ajouter le mascarpone, le lait, le parmesan, et laisser chauffer (sans bouillir!) pendant 5 min.
Ajouter le persil et les pignons, servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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