Recette de : Pâtes fraîches au foie gras
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 8 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pâtes fraîches au foie gras
- 250 g de pâtes fraîches- 10 cl de crème fleurette- 4 tranches de foie gras de canard cru- muscade- sel et poivre au moulin- poivre concasséRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Pâtes fraîches au foie gras
Faites cuire les pâtes à l'eau salée pendant 5 à 6 mn.
Egouttez-les et versez les dans 1 casserole. Ajoutez la crème, remuez et faites chauffer doucement. Salez, poivrez, muscadez.
Faites chauffer une poêle à revêtement anti-adhésif. Posez les tranches de foie gras dedans et faites-les chauffer 1 mn de chaque côté. Salez.
Répartissez les pâtes à la crème dans les assiettes de service très chaudes. Ajoutez par-dessus 1 tranche de foie gras et 1 pincée de poivre concassé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
