Recette de : Pâtiflette (supplément gruyère)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pâtiflette (supplément gruyère)
- 250 g de pâtes (plutôt des petites)- 1 boite de lardons fumés- 2 oignons- 1 petit pot de crème fraîche ou 1 pot de sauce "4 fromages" préparée (ou les 2 en version hardcore)- 1 reblochon- du gruyère rapé (à votre convenance)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Pâtiflette (supplément gruyère)
Faire préchauffer le four.
Faire cuire les pâtes (al dente).
Pendant ce temps là, faire revenir dans une sauteuse les lardons, les oignons émincés.En fin de cuisson, arroser d'un verre d'Apremont.
Dans un plat à gratin : verser les pâtes puis la préparation.Bien mélanger le tout.
Faire une "strate" de gruyere rapé.
Faire une strate avec petit pot de crème fraiche ou 1 pot de sauce "4 fromages" préparée.
Refaire par dessus un strate de rapé.
Découper le reblochon en deux dans l'épaisseur et le déposer sur le mélange ainsi obtenu.
Enfourner, laisser cuire 10 min puis mettre le four pendant 10 min en position grill.
Servir aussitôt accompagné d'une salade verte (sans sauce) pour se donner bonne conscience :-D
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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