Recette de : Petits fours aux épices et noix
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Petits fours aux épices et noix
- 2 oeufs- 200 g de sucre- 250 g de noix moulues- 1 citron- 1 cuillère à café de cannelle- 100 g de fruits confits coupés en très petits cubes (facultatif) - 60 g de beurre- 250 g de farine- 1 pincée de selGlaçage:- 150 g de sucre glace- 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de kirsch- 2 cuillères à soupe d'eau chaudeRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Petits fours aux épices et noix
Travailler en mousse les oeufs et le sucre. Ajouter les noix, le zeste râpé du citron, la cannelle, les fruits confits, le beurre fondu. Mélanger le tout. Incorporer la farine et le sel et pétrir rapidement.
Abaisser la pâte directement sur une tôle beurrée sur 1/2 cm environ
Faire cuire à four moyen pendant 20 mn environ (surveiller).
Mélanger le sucre glace, le jus de citron et l'eau chaude. Dès la sortie du four, badigeonner la pâte avec le glaçage et découper en bâtonnets sur une largeur de 1,5 cm et 4 cm de long.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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