Recette de : Petits gâteaux de noël à la cannelle (alsace)
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 18 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Petits gâteaux de noël à la cannelle (alsace)
- 500 g de farine- 250 g de sucre- 250 g de beurre- 3 oeufs- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue- zeste d'un citron- 1 jaune d'oeuf pour dorerRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Petits gâteaux de noël à la cannelle (alsace)
Mettre la farine en fontaine, ajouter le beurre ainsi que la cannelle, sucre, le zeste de citron et les oeufs. Mélanger du bout des doigts et former une pâte souple, rouler en boule.
LAISSER REPOSER UNE NUIT AU FRAIS (au réfrigérateur).
Abaisser la pâte sur un demi-centimètre d'épaisseur et la découper à l'emporte-pièce en formes diverses. Les mettre sur une plaque beurrée, dorer au jaune d'oeuf et faire cuire à four moyen 180°C pendant 15 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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