Recette de : Petits gâteaux de noël alsacien au beurre (butterbredle)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Petits gâteaux de noël alsacien au beurre (butterbredle)
- 460 g de farine- 230 g de beurre- 230 g de sucre- 7 jaunes d'oeufs + 1 pour dorer les petits gâteauxRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Petits gâteaux de noël alsacien au beurre (butterbredle)
Mélanger l'ensemble de ces ingrédients. Laisser reposer la pâte minimum 2 heures.
Préchauffer le four à 180°C ou Th 6 .
Puis étaler la pâte en plusieurs fois sur le plan de travail, en une épaisseur de 1 / 1,5 cm. Une fois étalé découper la pâte en petites étoiles ou coeurs. Les déposer sur une plaque avec du papier sulfurisé, les dorer avec le jaune d'oeuf restant au pinceau.
Faire cuire 10 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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