Une recette de Pistou aux amandes .
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €
Ingrédients de la recette Pistou aux amandes
-1 bouquet de basilic frais.-50 g de poudre d'amandes.
- 4 à 5 gousses d'ail.
- Huile d'olive.
Préparation de la recette Pistou aux amandes
Hacher les feuilles de basilic avec les gousses d'ail saler poivrer puis ajouter la poudre d'amandes et travailler en pâte. Incorporer l'huile d'olive en remuant constamment comme pour monter une mayonnaise jusqu'à la consistance désirée. Conserver au frais.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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