Ces pleurotes sautées viendront agréablement garnir vos plats.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €€
Ingrédients de la recette Pleurotes sautées
- 500 gr de pleurotes - 1 gousse d' ail - 3 cuillères à soupe d' huile d' olive - 1 branche de basilic - 1 bouquet de persil - Sel et poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Pleurotes sautées
Nettoyer les champignons avec un chiffron humide, enlever la partie terreuse du pied. Faire revenir les champignons dans une poêle avec un peu d' huile d' olive et l' ail hachée jusqu' à ce qu'il n' y ait plus de jus, saler et poivrer. Ajouter le persil et le basilic coupé en lanières fines. Les pleurotes pourront accompager avantageusement un roti de porc ou de veau.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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