Recette de : Poêlée de crevettes à l’ail et au porto
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poêlée de crevettes à l’ail et au porto
- 300 g de crevettes crue décortiquées- 10 cl d'huile d'olive + 1 filet pour la cuisson- 2 gousses d'ail- 3 cl de porto- 20 cl de mayonnaise à l'huile d'olive- 1 cuillère à café de persil ciselé- sel, poivre du moulin- tabasco (facultatif)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Poêlée de crevettes à l’ail et au porto
La veille faire mariner les crevettes dans l'huile d'olive, le porto et l'ail écrasé.Egoutter les crevettes sur du papier absorbant et réserver la marinade.
Mettre à chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive et y faire sauter les crevettes. Pendant ce temps mélanger la marinade et la mayonnaise, pour un peu de piquant ajouter 4 gouttes de tabasco.
Lorsque les crevettes sont cuites (elles deviennent roses), saler et poivrer, puis les dresser sur un lit de tagliatelles.
Arroser avec le mélange mayonnaise-marinade, parsemer de persil et servir sans attendre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
