Recette de : Poilus (beignets anis et citron)
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 21 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poilus (beignets anis et citron)
- 500 g farine- 250 g de sucre en poudre- 3 ou 4 oeufs selon grosseur- 1 sachet de levure- 125 g beurre ramolli- 1/2 verre de lait- 1/2 verre de pastis- le zeste d'1 citron- sucre glace- 1 sachet sucre vanillé- bain de fritureRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Poilus (beignets anis et citron)
Battre les oeufs, ajouter le lait, la farine et le sucre en poudre. Bien mélanger, ajouter le beurre, la levure, le zeste et le pastis. Laisser reposer 1h.
Faire des boudins de pâte et les faire frire.Une fois frits, égouter les poilus sur du papier absorbant.Lorsqu'ils sont égoutés et refroidis, les saupoudrer de sucre glace et de sucre vanillé.
Cette recette est un peu longue mais ça vaut le coup. Nous la faisons pour les grande occasions et repas de famille, où tout le monde se régale.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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