Recette Poires d’olivet


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 35 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Poires d’olivet

- poires- 3 oeufs- 150 g de sucre- 75 g de farine- 30 cl de lait- 25 cl de crème fraîche- 20 g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette Poires d’olivet


Beurrez votre plat, et disposez vos poires au fond, après les avoir épluché et coupé.
Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine, avec le lait et la crème.
Versez la préparation sur les poires, puis enfournez à 200°C (thermostat 6-7).
Au bout de 25 à 30 min, sortez le plat, et verser un filet de beurre fondu, avec le sucre vanillé, par dessus.
Remettez au four, jusqu'à ce que le dessus caramélise (environ 5 à 10 min).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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