Recette de : Poisson au chèvre au four
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poisson au chèvre au four
- 1 poisson de votre choix entier et nettoyé- 2 tomates- de la moutarde- des herbes de provences- 4 rondelles de fromage de chèvre en bûche- huile d'oliveRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Poisson au chèvre au four
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Graisser le fond d'un plat allant au four avec de l'huile d'olive et disposer le poisson dedans. Verser un filer d'huile sur le poisson.
A l'aide d'un pinceau alimentaire, badigeonner le poisson avec de la moutarde, ne pas hésiter à mettre un peu de moutarde au niveau de l'abdomen du poisson, puis parsemer d'un peu d'herbes de provence.
Couper les tomates en deux et les disposer dans le plat autour du poisson. Déposer dessus les rondelles de fromage de chèvre, saler, poivrer et parsemer d'herbes de provences.
Mettre au four et faire cuire 20 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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