Recette Poivrons grillés en bocaux


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Poivrons grillés en bocaux

-des poivrons verts ou rouges bien charnus-des bocaux-des caoutchoucs neuf-1 marmite

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Poivrons grillés en bocaux

Faites griller les poivrons en les retournant souvent.Enfermez-les dans un sac plastique ou un plat hermétique la condensation vous permettra de les peler plus facilement. Pelez les poivrons équeutez et égrenez-les.Laissez-les égoutter dans une passoire saupoudrés de sel pendant 1 à 2 h.Mettez les poivrons dans des bocaux jusqu'à 1 cm du bord.Fermez les bocaux hermétiquement et stérilisez-les : mettez-les dans une marmite remplissez d'eau froide jusqu'aux trois-quarts.Portez à ébullition et laissez bouillir 1 h à feu moyen.Laissez refroidir les bocaux dans la marmite.Une fois refroidis essuyez-les pour les ranger dans un endroit à l'abri de la lumière.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.