Recette de : Poivrons verts et rouges en marinade.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : in de pays
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Poivrons verts et rouges en marinade
500 grammes de poivrons rouges,500 grammes de poivrons verts,
2 gousses d'ail ,
4 cuillères à soupe d'huile d'olive,
1 citron pressé ou 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc,
Sel fin de cuisine,
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Préparation de la recette Poivrons verts et rouges en marinade
Griller les poivrons au gril du four. Les peler après avoir passé sous l'eau froide.Les épépiner.
Les découper en lamelles.
Dresser sur un plat en ajoutant les gousses d'ail hachées finement.
Assaisonner avec l'huile, le sel et le vinaigre ou le jus de citron.
Laisser mariner 2 heures avant de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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