Une recette de Potée aux navets.
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Ingrédients de la recette Potée aux navets
-6 grosses pommes de terre.
-200 g de lard fumé.
-6 navets.
-lait
-beurre.
-sel et poivre.
-noix de muscade.
-fromage râpé ( type emmental)
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Préparation de la recette Potée aux navets
Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
Eplucher les navets et les couper également en quartiers.
Faire rissoler le lard coupé en morceaux dans du beurre.
Déglacer avec un peu de lait.
Ajouter pommes de terre et navets.
Et recouvrir aux 2/3 de lait (voilà pourquoi la quantité de lait n’est pas indiquée). Saler un peu et poivrer.
Ajouter un peu de noix de muscade.
La cuisson est terminée lorsque les pommes de terre et les navets sont cuits (donc bien vérifier la cuisson).
Servir sur une assiette et ajouter du fromage râpé par dessus.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
