Recette de : Punch au lait de kiwis
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 11 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Punch au lait de kiwis
- 4 kiwis - 60 cl de lait - 60 cl de rhum - 4 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne- 4 pincées de muscade râpée - 2 pincées de cannelleRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Punch au lait de kiwis
Versez le lait dans une casserole, ajoutez la cannelle et la muscade. Amenez tout doucement à ébullition et laissez bouillir 1 mn. Laissez refroidir le lait, filtrez-le et mettez-le au frais 2 h.
Pelez les kiwis, passez-les au tamis fin pour les réduire en purée fine.
Juste avant de servir, mixez le lait et le rhum avec le sirop jusqu'à ce que vous obteniez un mélange mousseux. Mélangez-le à la purée de kiwis et servez aussitôt dans les verres bien frais.
Laissez rafraîchir pendant 2 h.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
