Recette de : Quenelles gratinées
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Quenelles gratinées
- un paquet de 4 grosses quenelles de poissons sous vide (au rayon frais)- deux pots de beurre de crabe ou de crevettes ou de saumon- 20 cl de crème liquide- du fromage râpéRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Quenelles gratinées
Mettre dans un grand bol la crème et le beurre de crustacé, passer une minute au micro-ondes ou faire chauffer sur le feu, juste pour bien délayer le beurre dans la crème.
Disposer les quenelles dans un grand plat - attention, elles gonflent à la cuisson !!!
Ajouter la crème sur les quenelles, recouvrir de fromage râpé et faire cuire 30 minutes au four à 180°C (thermostat 6).
Faire gratiner quelques minutes avant de servir chaud avec du riz.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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