Recette de : Quiche à la feta et aux knackis
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Quiche à la feta et aux knackis
- 1 pâte brisée- 125 g de fromage râpé- 200 g de feta en 'bloc'- 3 ou 4 knackis (saucisses apéritif type Francfort)- 2 oeufs- 20cl de crème liquide entière- huile d'olive- sel, poivre, herbes de Provence- 1 échaloteRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Quiche à la feta et aux knackis
D'abord émietter la feta sur la pâte étalée dans le plat à tarte et piquée. puis ajouter les saucisses, qu'on aura coupées en tronçons et fait revenir à la poêle antiadhésive, sans matière grasse.
Ajouter encore l'échalote hachée, des herbes de Provence, sel et poivre.
En parallèle, battre les oeufs, la crème, un trait d'huile d'olive et les 2/3 du fromage râpé.
Placer l'appareil sur la pâte garnie, ajouter le reste du fromage râpé.
Faire cuire à four chaud (thermostat 8/250°C) pendant 25 à 30 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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