Recette Quiche à la mimolette


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Quiche à la mimolette

- 5 oeufs- 1 pot de crème fraîche 15%- 150 g de mimolette en dés- une pâte brisée (toute prête)- sel, poivre

Préparation de la recette Quiche à la mimolette


Etalez la pâte dans un plat à tarte, piquez le fond et mettez au four 5 min à thermostat 6 (180°C).
Cassez les oeufs dans un saladier et les battre avec du sel et du poivre, y incorporer la crème fraîche petit à petit, en mélangeant avec un fouet.
Rajoutez les dés de mimolette.
Versez la préparation sur la pâte brisée, rabattre les bords vers l'intérieur et mettez au four thermostat 6-7 (200°C) 30 à 40 minutes (suivant le puissance du four) en surveillant que le dessus ne noircisse pas.
Bon appétit !!

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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