Recette Quiche aux escargots et aux girolles Recette d’internaute


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Quiche aux escargots et aux girolles Recette d’internaute

- 1 pâte brisée
- 1 boîte de 4 douzaines d'escargots
- 200 g de girolles cuites
- 4 gros oeufs
- 4 cuill à soupe de crème fraîche
- persil
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- Sel, poivre.

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Préparation de la recette Quiche aux escargots et aux girolles Recette d’internaute


Etaler la pâte brisée dans un moule à manquer de 25 cm de diamètre.
Egoutter les escargots et les girolles et les disposer sur la pâte brisée.
Mélanger la crème et les oeufs battus en omelette, ajouter le sel, le poivre, le persil et le parmesan. 
Verser le tout sur les escargots et les girolles.
Cuire au four 30 min à 200°C environ.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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