Recette de : Quiche légère au fromage blanc
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Quiche légère au fromage blanc
- un rouleau de pâte brisée- 500g de fromage blanc en faiselle- 3 oeufs- 150 g de gruyère râpé- 1 cuillère à soupe de farine,- sel, poivre- muscadeCes proportions sont pour 4 personnes en plat principal, ou pour 6 personnes en entrée.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Quiche légère au fromage blanc
Mélanger la faisselle bien égouttée avec les trois oeufs et la cuillère de farine. Battre au fouet ou à la fourchette jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
Mettre à part une poignée du gruyère râpé, et incorporer le reste à la préparation.
Saler, poivrer, ajouter une pincée de muscade.
Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée, puis y verser la préparation.
Recouvrir du reste de fromage râpé, et mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant environ 25 min.
Servir chaud ou tiède, avec une salade verte par exemple.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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