Recette Raviolis maison au boeuf


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 4 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Raviolis maison au boeuf

- pâte à raviolis fraîche- 300 g de boeuf- 70 g de porc cuit (filet, restes de rôti)- 20 g de petit salé- 70 g de mortadelle- 1 oeuf- 2 oignons émincés- 1 branche de céleri hachée- 3 carottes coupées en cubes- 150 g de chou râpé- 30 g de parmesan râpé- 200 g de gruyère râpé- 1/2 verre de vin blanc- huile d'olive- sel, poivre

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Raviolis maison au boeuf


Faire chuaffer un peu d'huile, y faire revenir la viande.
Rajouter les oignons, le céléri, les carottes et le chou.Laisser suer puis mouiller avec le vin blanc et un peu d'eau.
Laisser cuire 3 h à feu doux.
Hacher la préparation avec les tous autres ingrédients et bien mélanger.Farcir les raviolis et les faire cuire à l'eau bouillante salée 7-8 minutes environ.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.