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Ingrédients de la recette Dôme tomate et chèvre
– 6 BELLES TOMATES BIEN CHARNUES
– 1 CHÈVRE FRAIS
– 1 FROMAGE AUX FINES HERBES
– HUILE D’OLIVE
– BASILIC (OU CIBOULETTE)
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Préparation de la recette Dôme tomate et chèvre
Ébouillanter les tomates puis les peler (sans vous brûler).
Vider les tomates sans les percer (comme pour des tomates farcies) puis saler l’intérieur.
Mélanger le chèvre frais et le fromage aux fines herbes puis farcir les 6 tomates.
Les retourner dans le plat de service en les collant les unes contre les autres.
Arroser généreusement d’huile d’olive et saupoudrer de basilic.
Couvrez le plat d’un film alimentaire et placer au réfrigérateur 1 à 2 heures. Servir très frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
