Recette Naan aux raisins secs


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine indienne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile

Ingrédients de la recette Naan aux raisins secs

– 150 GRAMMES DE FARINE TAMISÉE,
– ½ SACHET DE LEVURE CHIMIQUE,
– 2 CUILLÈRES À CAFÉ D’HUILE,
– 2 CUILLÈRES À SOUPE DE CRÈME DE SOJA,
– 40 GRAMMES DE RAISINS SECS,
– EAU TIÈDE,
– 1 PINCÉE DE SEL,
– BEURRE ET SUCRE SEMOULE.

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Préparation de la recette Naan aux raisins secs

Mélanger la farine, la levure, l’huile, la crème, et le sel.

Lorsque la pâte s’effrite ajouter un peu d’eau tiède et les raisins secs.

Bien mélanger pour obtenir une pâte bien lisse et homogène, et former une boule. Laisser reposer une dizaine de minute.

Ensuite former 2 boules avec la pâte, l’étaler en 2 cercles d’une taille d’environ 12-15 cm, faire fondre le beurre dans une poêle en ajoutant une pincée de sucre.

Faire cuire à feu moyen en retournant le pain jusqu’à ce qu’il soit doré.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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