Recette Riz au poulet épicé et à la crème


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 46 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Riz au poulet épicé et à la crème

- 1 gros poulet coupé en morceaux- 300 g de riz- 2 oignons- 1 boîte de tomates pelées- 4 gousses d'ail- 1 pincée de curry- 1 pincée de cannelle- 1/2 petite pincée de macis- 1 filet de jus de citron- 4 cuillères à soupe de crème fraîche- 100 g de beurre- sel, poivre

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Riz au poulet épicé et à la crème


Hachez les oignons et faites-les revenir dans le beurre.Ajoutez les morceaux de poulet, salez, poivrez, laissez cuire 1 h à feu doux en mouillant avec un peu d'eau de temps en temps.
Retirez le poulet de la cocotte et désossez-le.Retirez également la peau.Découpez la chair en morceaux.
Remettez la chair de poulet dans la cocotte avec les tomates entières, l'ail écrasé, et les épices et laissez cuire 30 min.
Pendant ce temps, faites cuire le riz à l'eau.
Ajoutez la crème et un peu de jus de citron dans la sauce au poulet.Egouttez le riz et mélangez-le avec la sauce.Servez bien chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.