Recette Riz exotique abricots-pruneaux


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Riz exotique abricots-pruneaux

- 350 g de riz thaï (ou autre)- 1 oignon- 100 g de pruneaux- 100 g d'abricots séchés- 70 g de raisins secs- 2 gousses d'ail- 3 cuillères à soupe d'huile- Sel

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Préparation de la recette Riz exotique abricots-pruneaux


Coupez, les pruneaux et les abricots, en petits morceaux. Chauffez l'huile dans une casserole, et faites revenir l'oignon et l'ail.
Rajoutez le riz, remuez, et incorporez les abricots, les pruneaux et les raisins secs.
Versez de l'eau salée (2 fois le volume de riz). Quand le riz a absorbé l'eau (environ 15 min), vous pouvez servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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