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Ingrédients de la recette Rochers coco (variante de Guyane)
– 1 CUILLÈRE À CAFÉ DE BEURRE
– 2 OEUFS
– 1 PINCÉE DE SEL
– 2 TASSES (400 G) DE SUCRE EN POUDRE
– 4 TASSES (400 G) DE NOIX DE COCO RÂPÉE
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Préparation de la recette Rochers coco (variante de Guyane)
Allumez le four à thermostat 7.
Beurrez une petite plaque.
Cassez les oeufs dans un saladier et ajoutez 2 tasses de sucre en poudre et 1 pincée de sel.
Mélangez à l’aide d’une cuillère en bois, puis ajoutez les 4 tasses de noix de coco râpée.
A l’aide d’une cuillère à soupe faites 12 petits tas pointus sur la plaque.
Enfournez durant 15 minutes, toujours à thermostat 7.
Après la cuisson, rendez vos rochers encore plus gourmands en trempant le bout de vos rochers coco dans du chocolat noir fondu.
(photo : crokmou.com)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
