Recette de : Rognons de porc à la leffe et moutarde
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Rognons de porc à la leffe et moutarde
- 2 rognons de porc- 1 oignon- 1 canette de Leffe- 75 g de crème fraîche- 1 cuillère à soupe de moutardeRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Rognons de porc à la leffe et moutarde
Emincez l'oignon en petits carrés, le faire revenir dans du beurre.
Une fois qu'il est bien doré, ajouter les rognons prealablement coupés en cubes. Faites dorer, une fois que les rognons sont bien saisis, ajouter 15 cl de Leffe, couvrir environ 10 mn puis ajouter la crème fraîche et la moutarde.
Laisser mijoter à feu doux pendant quelques minutes puis servir accompagné de frites et de bière.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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