Recette de : Salade d’Ananas à la cannelle et au safran
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine antillaise
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Salade d’ Ananas à la cannelle et au safran
- 2 ananas de la Martinique ou de Côte d'Ivoire,- 150 grammes de sucre de canne en poudre,
- 4 doses de safran en poudre,
- 2 cuillérées à café rases de cannelle en poudre.
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Préparation de la recette Salade d’ Ananas à la cannelle et au safran
Préparer de préférence la veille.Couper les ananas en rondelles et enlever la peau, puis couper des quartiers , mettre dans un grand saladier.
Verser ensuite le sucre de canne en poudre, le safran, et la cannelle, remuer le tout, mettre un papier film et laisser le tout macérer au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
Au moment du dessert sortir le saladier d'ananas, celui-ci doit avoir rendu du jus, remuer servir très très frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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