Recette de : Salade de courgettes et endives
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de courgettes et endives
- 2 petites courgettes- 2 tomates- 1 endive- 3 cuillérées à soupe d'huile d'olive- 1 cuillérée à soupe de vinaigre balsamique- une gousse d'ail- sel, poivre vert, cibouletteRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Salade de courgettes et endives
Pelez les courgettes crues et découpez les en rondelles d'environ 3 mm d'épaisseur.
Emondez les tomates et découpez-les en petits cubes.
Tranchez l'endive en fines rondelles.
Dans un bol, mélangez l'huile, la gousse d'ail écrasée, le vinaigre balsamique, le sel, le poivre vert et la ciboulette.Laissez reposer dix minutes pour que l'huile s'imprègne bien des parfums.
Mélangez le tout dans un saladier, servez frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
