Une recette de Salade de fenouil à l’orange
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Salade de fenouil à l’orange
-2 fenouils-1 orange-aneth-5 cl de vinaigre de cidre-5 cl d'huile d'olive-1 c à café de moutarde à l'anciennePréparation de la recette Salade de fenouil à l’orange
Nettoyez le fenouil retirez les parties vertes et émincez le très finement dans un saladier. Préparez la vinaigrette avec le vinaigre de cidre la moutarde le jus de l'orange sel et poivre. Arrosez en le fenouil et parsemez d'aneth ciselé. Pour les "gourmands" vous pouvez ajouter une deuxième orange que vous pèlerez à vif et couperez en petits morceaux. Pour les "très gourmands" ... c'est encore meilleur le lendemain après une nuit au réfrigérateur.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.